Cornichons à la courge
Squash Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courge, tranchée finement, 2 c. oignons tranchés, 4 gros poivrons tranchés, 2 c. sucre et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper la courge, les oignons et les poivrons dans de l'eau glacée et salée pendant une heure.
Lavez soigneusement.
Portez à ébullition le sucre, le vinaigre et les épices.
Ajouter la courge, les oignons et les poivrons.
Faire bouillir pendant 3 à 5 minutes.
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