Kürbismuffins (ergibt 12 Muffins)
Kürbismuffins (ergibt 12 Muffins) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. ungesiebtes Mehl, 1/4 c. fest gepackter hellbrauner Zucker, 1 EL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Backofen auf 400° vorheizen.
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Muskat vermischen.
Ei, Kürbis, Milch und Butter vermischen und unter die trockenen Zutaten rühren, bis die Mischung feucht ist. In gefettete Muffinförmchen füllen; Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
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