Beignets de Courge
Squash Fritters est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courge d'été crue râpée, 1/4 c. oignons râpés, 2 c. sucre, 6 c. farine tout usage et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la courge crue, l'oignon, le sucre, la farine, le sel et le poivre. Battre les œufs et les ajouter au mélange de courge.
Ajouter la margarine fondue et bien mélanger.
Déposer par cuillerées à soupe sur une plaque chauffante ou une poêle chaude huilée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient délicatement dorés des deux côtés.
Servir immédiatement.
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