Casserole de vinaigrette à la courge
La casserole de vinaigrette à la courge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. courge cuite, bien égouttée et assaisonnée de sel et poivre, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1 1/2 c. du lait et 1 petite poêle de pain de maïs émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir le céleri, l'oignon et le poivron dans la margarine.
Incorporer le pain de maïs, la courge et le lait.
Ajouter la soupe; bien mélanger.
Cuire en cocotte à 350° jusqu'à coloration.
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