Caçarola De Abóbora Elegante
Squash Casserole Elegant é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ou 4 abóboras amarelas (pode usar algumas abobrinhas), 2 cebolas médias picadas, 1 lata de creme de galinha, 1 pt. creme de leite ou iogurte e 1 lata (8 1/2 onças) de castanhas de água, escorridas e fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Abóbora limpa; corte e cozinhe em uma pequena quantidade de água com cebola picada em uma panela.
Escorra e reserve em uma tigela.
Misture a sopa, o creme de leite, as castanhas-d'água, os pimentões, as cenouras e os pimentões.
Dobre delicadamente a abóbora cozida.
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