Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de calabaza amarilla en rodajas congelada (puede usar fresca), 1 1/2 taza. queso cheddar rallado, 1/4 barra de margarina, 1 huevo y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir la calabaza hasta que esté tierna; escurrir y triturar.
Agrega el queso, la mantequilla, el huevo, la leche y las galletas saladas.
Sazone con sal y pimienta.
Poner queso rallado encima.
Hornee en una cacerola poco profunda a 350° hasta que cuaje y se dore (aproximadamente 45 minutos).
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