Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1 c. geriebene Karotten, 1 (8 oz.) Frischkäse, 1 Dose Hühnercreme- oder Pilzsuppe und 1/2 c. Mit Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kürbis und Zwiebel in Scheiben schneiden.
3 Minuten kochen lassen.
Frischkäse, Suppe, Karotten und Milch verrühren.
Cremig rühren.
Butter in der Pfanne schmelzen und Gewürzpäckchen aus der Füllmischung hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen und Croutons hinzufügen.
Croutons auf den Boden der Pfanne streuen. Kürbis und Zwiebeln zur cremigen Mischung hinzufügen.
Die Croutons in die Pfanne geben. Einige Croutons darüber streuen und bei 350° 30 bis 45 Minuten backen.
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