Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de abóbora amarela cozida, 1 cebola pequena picada, 2 ovos batidos, 1/3 xícara. maionese e 1 lata de sopa de creme de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture todos os ingredientes, exceto os biscoitos Ritz e a margarina derretida.
Despeje em uma caçarola de 2 1/2 litros ou em uma assadeira Pyrex.
Cubra com biscoitos Ritz esfarelados e depois com margarina derretida.
Asse a 350° por cerca de 30 minutos ou até ficar bem aquecido.
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