Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora amarela, sal e pimenta a gosto, 1 lata (10 1/2 onças) de creme de canja de galinha (não diluído), 1/2 barra de margarina derretida e 1 cebola pequena picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe a abóbora e a cebola em pouca água; ralo.
Tempere com sal e pimenta a gosto e 1 colher de margarina.
Junte a sopa, o creme de leite e o pimentão; reserve.
Combine metade da mistura de recheio e 1/2 barra de margarina derretida; misture bem.
Combine metade da mistura de recheio e toda a mistura de abóbora.
Coloque em uma caçarola de 2 litros.
Cubra com a mistura de recheio restante. Asse a 375° por 30 minutos.
Serve 6.
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