Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Composé de 3 courges jaunes moyennes, 1 oignon haché, 1/2 c. de pain fin ou de chapelure de crackers, 1/2 c. Du fromage cheddar râpé et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire la courge et l'oignon dans une petite quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange.
Ajouter le pain ou la chapelure de craquelins (en réservant 1 cuillère à soupe pour le dessus), le fromage, l'œuf, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe de margarine.
Verser dans une cocotte graissée.
Garnir du reste de chapelure; parsemer de 2 cuillères à soupe de margarine.
Cuire au four à 375° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rendement
4 portions.
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