Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza amarilla, 1 c. crema agria, 4 zanahorias ralladas, 1 frasco (2 oz) de pimientos y 1 cebolla mediana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la calabaza.
Escurrir y sazonar con sal y pimienta.
Mezclar con 1/2 relleno.
Agregue la crema agria, los pimientos, la cebolla y la sopa.
Mezcle la otra mitad del relleno con media taza de mantequilla derretida.
Forre la cacerola con la mitad del relleno; vierte la mezcla de calabaza en la cacerola.
Cubra con el resto del relleno. Hornee a 350° durante 45 a 60 minutos.
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