Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de courge, tranchée finement, 2 c. sucre, 1 c. oignons hachés, 2 œufs battus et 2 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire la courge et les oignons dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres sur la cuisinière.
Vidange; ajouter le sucre, les œufs, la mayonnaise, le sel et le poivre.
Verser dans un plat beurré.
Couvrir de fromage, puis de chapelure de craquelins.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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