Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner facile. Composé de 6 courges moyennes, 2 œufs, 1/2 bâton de margarine, 1 petit oignon haché et 1 c. chapelure de craquelins écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire la courge et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les écraser ensemble.
Ajouter la margarine et les œufs.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre; mélanger.
Placer dans une cocotte et garnir de chapelure de craquelins beurrée.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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