Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner facile. Réalisé avec 5 ou 6 courges, 1 boîte de crème de poulet, 1/4 c. oignons coupés en dés, craquelins Ritz et fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper la courge et la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre; vidange.
Ajouter la soupe et les oignons à la courge.
Ajoutez plusieurs noisettes de margarine et salez et poivrez au goût.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Versez une partie du mélange au fond d'une cocotte.
Étalez les craquelins Ritz émiettés sur le mélange, puis étalez une couche de fromage râpé.
Répétez en terminant avec du fromage sur le dessus.
Couvrir et cuire au four à environ 400° jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirez le couvercle et laissez cuire encore 10 minutes environ.
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