Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gelbem Kürbis, 1 mittelgroßer Zwiebel, 2 c. geriebener Cheddar-Käse, 14 Salzcracker, zerbröckelt und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kürbis in Scheiben schneiden und Zwiebel hacken.
Zusammen kochen, bis es weich ist. Wasser abgießen und pürieren.
Crackerkrümel und Eier dazugeben und gut vermischen.
Fügen Sie Milch und Käse hinzu (bewahren Sie genug Käse auf, um ihn darüber zu streuen). Salz und Pfeffer hinzufügen.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen und bei 350 °C 30 bis 45 Minuten backen.
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