Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabaza, 1 cucharadita. azúcar, 1 huevo, 1/2 c. mayonesa y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine la calabaza hasta que esté tierna; escurrir y triturar.
Mezclar el azúcar, la mayonesa, la cebolla, el huevo, la sal, la pimienta y la mitad de la mantequilla. Colóquelo en una cacerola y cubra con las migas de galleta, el queso y el resto de la mantequilla.
Cocine a 350° durante 35 a 40 minutos.
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