Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

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Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Zwiebel, 1 c. Karotten, geraspelt, 1 c. Sauerrahm und 1 Dose Hühnercremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis und Zwiebeln in Salzwasser 5 Minuten kochen.

Abfluss. Hühnersuppe und Sauerrahm vermischen.

Karotten unterrühren und abgetropften Kürbis und Zwiebeln hinzufügen.

Die Füllmischung mit der Butter vermischen (eine kleine Menge der Füllmischung aufbewahren, um sie darüber zu streuen und auf dem Boden der Auflaufform zu verteilen).

Die Gemüsemischung darüber geben.

30 Minuten bei 350° backen.

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