Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Zucchini oder gelbem Kürbis, 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 1 Dose Hühnerrahmsuppe, 1 c. Sauerrahm und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kürbisscheiben und gehackte Zwiebeln in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen.
Abgießen und mit Hühnersuppe, Sauerrahm und geriebenen Karotten vermischen.
Füllmischung und Oleo vermischen.
Verteilen Sie die Hälfte der Füllmischung auf 12 x 7 1/2 x 2 Auflaufformen.
Die Gemüsemischung über die Füllung geben.
Restliche Füllmischung über das Gemüse streuen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
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