Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 calabazas amarillas, en rodajas, 2 cdas. mantequilla o margarina, 1 pimiento morrón picado, 1 lata de sopa de tomate y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Freír la calabaza en una capa "Fryin Magic".
Saltee la cebolla y el pimiento morrón en 2 cucharadas de mantequilla.
Agregue la sopa de tomate, diluida con 1/2 lata de agua.
Alterne capas de mezcla de sopa de tomate y calabaza frita.
Hornee por aproximadamente 30 minutos a 350°.
Completa con queso cheddar rallado; meter en el horno hasta que el queso se derrita.
Rinde aproximadamente 8 porciones.
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