Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabaza en rodajas, 1 cebolla pequeña picada, 1 c. Queso cheddar fuerte rallado, 1/4 barra de margarina y 1 huevo, ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir la calabaza y la cebolla en agua con sal hasta que estén tiernas.
Escurrir y triturar con un tenedor.
Agregue el queso y la margarina mientras la calabaza esté caliente. Agrega el huevo y la leche.
Mezclar bien.
Agrega las migas de galleta; sazone con pimienta.
Colóquelo en un molde poco profundo, untado ligeramente con margarina y hornee a 350° hasta que se dore, aproximadamente 20 minutos.
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