Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Kürbis, 2 mittelgroße Karotten, gerieben, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 (2 Unzen) Glas Piment und Salz und Pfeffer nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kürbis, Karotten und Zwiebeln kochen, bis sie weich sind und das Wasser auskocht.
Den Herd ausschalten und Suppe, Piment und Sauerrahm hinzufügen und verrühren. Margarine schmelzen und mit der Füllung vermischen.
Abwechselnd Schichten aus Füllung und Kürbismischung auftragen, beginnend mit der Füllung auf dem Boden der Auflaufform.
30 Minuten bei 350° kochen.
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