Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza amarilla (fresca o congelada), 2 cucharadas. pimiento picado, 1 zanahoria mediana rallada, 1 cebolla pequeña picada y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la mitad de la margarina en una cazuela.
Incorpora los picatostes en el fondo de una cacerola.
Cocine la calabaza y escúrrala bien.
Mezclar todos los demás ingredientes.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta sobre los picatostes y espolvoree las migas reservadas encima.
Hornee a 350° durante 20 a 30 minutos o hasta que burbujee.
Se puede preparar con antelación.
Muy bueno recalentado (al microondas).
También se puede congelar.
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