Calabaza Gratinada
La calabaza gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabaza en rodajas, 1/4 c. cebolla, 1 cucharada. mayonesa reducida en calorías, 1 rebanada de pan y 1 oz. queso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine la calabaza y la cebolla en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernas. Desmenuza el pan.
Incorpora el huevo, la margarina, la sal y la pimienta.
Hornee en un plato.
Cubra con queso; hornee a 350° durante 15 minutos.
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