Pouding à la courge et au maïs
Le pudding à la courge et au maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. maïs frais, coupé et ragoût ou 1 (n° 303) boîte de maïs à la crème, 2 c. courge d'été, tranchée et cuite à la vapeur avec un gros oignon émincé, 1 poivron vert émincé, 1 œuf et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre le beurre dans une casserole.
Faire revenir le poivron émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé au beurre.
Battre l'œuf et le lait ensemble.
Mélanger avec le mélange poivre-farine et ajouter le sucre, le sel et le macis.
Incorporer le maïs et la courge égouttée et écrasée. Versez dans un plat allant au four et enfournez à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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