Noix de coco
Spudnuts est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de pommes de terre, 2 c. lait tiède, 3 c. farine, 1/2 c. sel et 2/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dissoudre la levure dans 1/4 tasse d'eau.
Mélangez les pommes de terre et le lait.
Ajouter la farine, le sel, le shortening et le sucre.
Ajoutez 3 tasses supplémentaires de farine et pétrissez.
Si nécessaire, ajoutez 1 tasse supplémentaire de farine.
Laissez la pâte doubler, puis étalez-la et coupez-la avec un coupe-beignet ordinaire.
Laisser lever jusqu'à deux fois leur taille habituelle.
Cuire dans une huile profonde à 390°.
Fait plus de 4 douzaines de trous.
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