Spritz

Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Misture bem a manteiga, o açúcar, as gemas e a baunilha.

Meça a farinha pelo método de imersão ou peneiração.

Trabalhe na farinha.

Usando 1/4 da massa de cada vez, force a massa através da prensa de biscoitos sobre uma assadeira não untada nos formatos desejados.

Asse por 7 a 10 minutos ou até firmar, mas não dourar. Os biscoitos podem ser decorados com açúcar colorido ou cerejas antes de assar.