Springerle（圣诞饼干）
Springerle（圣诞饼干）是一种比较简单的甜点，大约需要 1 小时 16 分钟即可准备好。用大鸡蛋制成，c。砂糖、茴香油、c．面粉和。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将鸡蛋打入大碗中；逐渐加入糖并继续搅拌直至混合物变稠且颜色变浅（10至15分钟）。
逐渐加入茴香调味料和干原料。当搅拌机太硬时，如果粘的话，可以使用足够的面粉用手揉捏。
将面团分成两半；擀开并用施宾格擀面杖或擀面杖压出印痕（面团厚度应约为 1/2 英寸）。
将饼干切开，放在衬有光滑厨房毛巾的饼干片上。
静置过夜以设定设计。
275°烘烤12至15分钟。
顶部应该是白色，底部是黄色，但不是棕色。
冷却后，存放在密封容器中。 （容器中放一片苹果有助于保持它们柔软。）
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