polla manchada

Mezclar la harina, la sal y el polvo para hornear.

Agrega la margarina, el azúcar y las grosellas.

Mezclar con suficiente leche para hacer una masa suave. Coloque la masa en un recipiente engrasado, llenándola hasta 2/3 de su capacidad y cubra con papel encerado y papel de aluminio.

Cocine al vapor en una cacerola tapada durante 2 a 3 horas. Sirva con salsa natilla o espolvoreado con azúcar moreno.