Löffelbrot (Maryland-Art)
Löffelbrot (Maryland-Art) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wildwassermehl, 2 c. kochendes Wasser, knapper TL. Salz, 1 gut geschlagenes Ei und 1/2 c. Mit süßer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Rühren Sie 2 Tassen kochendes Wasser langsam in die gesiebte Mahlzeit ein, bis eine glatte Masse entsteht.
Salz und Eier hinzufügen.
Dann fügen Sie zuletzt Milch und Backpulver hinzu. In eine glühende Auflaufform gießen, in der 1 Esslöffel Crisco geschmolzen ist.
Im heißen Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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