Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. warmes Wasser, 1 Pck. Trockenhefe, 1/4 c. Zucker, 1 1/2 Stangen Butter und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Wasser und Hefe mischen; beiseite legen.
Zucker und geschmolzene Butter vermischen. Abwechselnd Ei hinzufügen.
Mehl-Hefe-Mischung zur Eimischung hinzufügen. In einer luftdichten Schüssel in den Kühlschrank stellen.
Der Teig schmeckt am besten kalt oder am Vorabend zubereitet.
Muffinformen einfetten, Teig umrühren und in die Muffinformen füllen.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 36 Rollen.
Der Teig ist eine Woche oder länger haltbar.
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