Pain à la cuillère
Spoon Bread est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1 c. sel, 3 œufs séparés, 1/4 c. semoule de maïs et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le lait, le sel et le beurre et porter à ébullition en incorporant lentement la semoule de maïs tamisée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Retirer du feu et incorporer les jaunes d’œufs, puis incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un plat allant au four beurré.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Servir aussitôt chaud.
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