Caramelo Esponjoso
El bizcocho de caramelo es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con c. azúcar, c. jarabe de maíz oscuro, . vinagre, . bicarbonato de sodio y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcle el azúcar, el jarabe de maíz y el vinagre en una cacerola.
Cubra bien; llevar a ebullición.
Descubrir; Coloque un termómetro para dulces en la sartén. Sin revolver, cocine a fuego medio a 300°.
Baje gradualmente el fuego a medida que la mezcla se espese para evitar que se queme.
Retirar del fuego; agregue rápidamente el bicarbonato de sodio y la vainilla.
Conviértalo en un molde untado con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
No propagar; el caramelo se esparcirá solo.
Fresco; romper en pedazos.
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