Gâteau éponge
Le gâteau éponge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. huile, 5 œufs et 1 c. saveur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Tamisez ensemble la farine et le sucre.
Faites un trou au centre et ajoutez l'huile, les jaunes d'œufs, l'arôme et l'eau.
Mélanger au batteur jusqu'à consistance lisse. Battre les blancs d'œufs en neige très ferme. Verser la pâte sur les blancs d'œufs et mélanger délicatement.
Cuire au four dans un moule tubulaire non graissé.
Cuire 55 minutes à 325°, puis 10 à 15 minutes à 350°.
Retourner pour refroidir.
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