شوربة البازلاء (قليلة الدسم)
حساء البازلاء المقسمة (قليل الدسم) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من البازلاء الخضراء المقسمة، المغسولة والمصفاة، 8 ج. ماء، 2 جزرة، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى أثمان، 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أثمان و3 فصوص ثوم، مقطعة إلى أرباع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
في قدر كبير أو فرن هولندي، تُغلى البازلاء والماء والجزر والبصل والثوم والكرفس ولحم الخنزير في غليان سريع على نار متوسطة إلى عالية.
خففي الحرارة واطهيها تحت الغطاء عند غليان متدحرج بلطف لمدة ساعة إلى ساعة ونصف أو حتى تصبح البازلاء طرية.
أضف المكونات المتبقية. ينضج لمدة 10 دقائق لمزج النكهات.
في الخلاط أو معالج الطعام، قم بطحن 2 إلى 3 أكواب في المرة الواحدة، حتى تصبح مهروسة.
العودة إلى القدر وإعادة التسخين إذا لزم الأمر.
يخدم 10.
يتجمد جيدا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً