Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Schinkenhaxe, 1 c. Spalterbsen, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroße Karotte, gehackt und 1 EL. Mit getrockneter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Alle Zutaten in einen großen Wasserkocher geben.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.
Heben Sie die Schinkenkeule heraus, lösen Sie das magere Fleisch vom Knochen und geben Sie es zurück in die Suppe, wenn es abgekühlt ist.
Knochen und Fett wegwerfen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
(Gefriert gut.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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