Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. d'eau, 1 lb de pois cassés séchés (environ 2 1/4 c.), 2 lb de jambon fumé, 1 oignon moyen haché (environ 1/2 c.) et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer l'eau et les pois jusqu'à ébullition dans une cocotte; faire bouillir 2 minutes.
Retirer du feu et laisser reposer 1 heure.
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