Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen Spalterbsen, 2 1/2 qt. Wasser, 6 Schinkenhaxen, 1 Karotte, geschnitten und 2 bis 4 Frühlingszwiebeln, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen abspülen und mit Wasser und Schinkenhaxen aufkochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf ein langsames Kochen; abdecken und 45 Minuten kochen lassen.
In den Topf geben, Gemüse und Gewürze kleinschneiden.
2 Stunden köcheln lassen.
Nach 2 Stunden die Schinkenhaxen herausnehmen und beiseite stellen.
Räucherwurst in die Suppe geben und bei schwacher Hitze noch 1/2 Stunde kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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