Carrés aux épinards
Les carrés aux épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards frais, 4 c. de beurre mou ou de margarine, 1 c. farine, 1 c. sel et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez, cuisez et égouttez bien les épinards.
Dans un grand bol, battre les œufs. Ajouter le beurre, la farine, le lait, le sel et la levure chimique.
Bien mélanger.
Incorporer le fromage, l'oignon et les épinards.
Verser le mélange dans un moule graissé de 9 x 13 pouces et niveler.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir 45 minutes.
Couper en carrés de la taille d'une bouchée. Ceux-ci se congèlent bien.
Peut décongeler et réchauffer pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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