Tartinade ou salade d'épinards (pour 15 personnes)
La tartinade ou la salade d'épinards (pour 15 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 boîtes d'épinards hachés surgelés, 1/2 c. céleri finement haché, 1/2 c. oignon finement haché, 3/4 c. Fromage cheddar et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Décongeler les épinards et essorer toute l'eau.
Mélangez tous les ingrédients sauf les œufs.
Si vous servez comme salade, utilisez du fromage Cheddar coupé en dés (cubes de 1/2 pouce) et garnissez le dessus d'œufs tranchés.
Si vous souhaitez tartiner des craquelins, remplacez le fromage cheddar par une variété râpée et ajoutez un peu plus de Miracle Whip pour faciliter la tartinade. Éliminez les œufs. Le raifort supplémentaire et le Tabasco lui donnent un vrai piquant.
Du bacon émietté comme garniture est également une option.
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