Soufflé de espinacas
El soufflé de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 latas de hojas enteras de espinacas, escurridas, 1 caja grande de requesón suave, 3/4 libra de queso rallado, 1 barra de mantequilla o margarina y 6 huevos ligeramente batidos o batidores de huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar juntos.
Engrase la cacerola (hace un molde de 13 x 9 x 1 1/2 pulgadas).
Hornee 1 hora en horno a 350°.
Se congela muy bien.
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