Soufflé aux épinards
Le soufflé aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. graisse de bacon, 3 c. farine, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la graisse et incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Hachez les épinards, pressez-les aussi secs que possible et ajoutez-les à la sauce.
Ajouter les jaunes d'œufs battus, la moutarde, le Worcestershire et le fromage.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; incorporer délicatement au mélange.
Mettre dans une cocotte légèrement beurrée.
Placer dans une casserole d'eau chaude.
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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