Salada de Espinafre com Molho Quente de Bacon e Mostarda

Name: Salada de Espinafre com Molho Quente de Bacon e Mostarda
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (10 ounce) bag folhas de espinafre bebê; 4 ovos cozidos, descascados e fatiados; 1 cup cogumelos fatiados; 4 strips bacon crocante e esfarelado; 10 ounces Queijo suíço ralado; 1/2 cup amêndoas fatiadas torradas; 1 tablespoon azeite; 1 chalota grande, picada; 1 teaspoon alho picado; 1/3 cup vinagre de vinho branco; 1/3 cup Mostarda Dijon; 1/3 cup mel; 2 strips bacon crocante e esfarelado; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 4 porções 👁️ 119 visualizações

Uma clássica salada de espinafre estilo churrascaria com o melhor molho quente de bacon e mostarda que já comi! Parece e tem gosto de muito trabalho, mas pode ser preparado na hora! Esta salada pode ser facilmente convertida em uma salada de prato principal adicionando tiras de peito de frango grelhado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 5 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 663

% Valor Diário*

Gordura total 40.6g 52%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1123mg 49%

Carboidratos totais 40.1g 15%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 26g

Proteína 36.1g 72%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o espinafre em uma tigela grande e cubra com os ovos cozidos, os cogumelos, 4 tiras de bacon esfareladas, o queijo suíço e as amêndoas.

Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio.

Junte a cebolinha e o alho e cozinhe até ficar macio e translúcido, cerca de 2 minutos.

Junte o vinagre, a mostarda Dijon, o mel e 2 tiras de bacon esfareladas; tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe até ficar bem quente.

Despeje o molho quente sobre o espinafre e misture bem.