Ensalada De Espinacas Con Naranjas Y Queso De Cabra Tibio

Precalentar el horno a 350°

Corta la cáscara y la médula blanca de las naranjas con un cuchillo pequeño y afilado.

Trabajando sobre un colador colocado sobre un tazón, corte secciones de naranja sin membranas y deje que las secciones caigan en el colador.

Cortar el queso de cabra en cuartos y formar un disco con cuidado.

Sumerja en nueces por todo cada disco para cubrir

Hornee en una bandeja para hornear pequeña en el medio del horno hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.

Mida 1 cucharada de jugo de naranja del tazón y mezcle con mostaza, vinagre, sal y azúcar en un tazón grande.

Agrega el aceite y bate hasta que se mezclen.

Agregue las espinacas, la cebolla y los gajos de naranja al aderezo y revuelva bien.

Sazonar con pimienta

Divida entre 4 platos de ensalada y transfiera con cuidado 1 disco de queso de cabra a cada ensalada.

Rinde: 4 porciones (de primer plato)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos.