Name: Salade d'épinards (pour 8 personnes)
Ingredients: 1 gros paquet. épinards frais, lavés et pédonculés, bien sécher avec du papier absorbant; 2 œufs durs, hachés finement; 2 cans châtaignes d'eau égouttées, tranchées; 8 slices bacon, cuit croustillant et émietté; 1 c. croûtons (je fais les miens); 1 c. huile de cuisson; 1/2 c. sucre; 1/2 c. vinaigre (j'aime le vinaigre de salade); 1/2 c. ketchup; 2 tbsp. Comté de Worcester; 1/4 c. oignon émincé (sec, c'est bien, mais utilisez 1/2 c. à thé.)

Salade d'épinards (pour 8 personnes)

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La salade d'épinards (pour 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grand paquet. d'épinards frais lavés et équeutés, bien essuyer avec du papier absorbant, 2 œufs durs hachés finement, 2 boîtes de châtaignes d'eau égouttées, tranchées, 8 tranches de lardons cuites croustillantes et émiettées et 1 c. croûtons (je fais les miens), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients; refroidissez bien.

Préparez la vinaigrette avec le reste des ingrédients (sauf les croûtons); bien agiter pour mélanger. Versez sur les légumes verts, petit à petit et mélangez (il ne faut pas toute la vinaigrette pour 1 salade).

Ajoutez les croûtons juste avant de servir. Pour 8 personnes.

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