Salade d'épinards
La salade d'épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. épinards frais, hachés, 1/2 c. céleri, coupé en dés, 1/2 c. oignons verts, émincés, 1 c. riz cuit et 1/2 c. bacon, frit croustillant et brisé en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Au riz cuit, ajouter la vinaigrette, la sauce soja et le sucre; bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
Hachez les épinards, le céleri et l'oignon et incorporez-les au mélange de riz froid.
Juste avant de servir, parsemer dessus des morceaux de bacon.
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