Salade d'épinards
La salade d'épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. noix, hachées, 10 oz. épinards frais, rincés et déchirés en morceaux, 2 pommes rouges croquantes, pelées et coupées en quartiers, 1 c. jus de citron et 5 c. huile de noix, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 350°.
Rôtir les morceaux de noix sur une plaque à pâtisserie pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Placer les épinards dans un bol à salade et mélanger avec les quartiers de pomme et le jus de citron.
Ajouter les noix; bien mélanger. Fouetter les huiles et le vinaigre de framboise dans un bol; verser sur le mélange d'épinards.
Ajouter les graines de sésame.
Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu.
Bien mélanger et servir.
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