Salade d'épinards

Préchauffer le four à 350°.

Rôtir les morceaux de noix sur une plaque à pâtisserie pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Placer les épinards dans un bol à salade et mélanger avec les quartiers de pomme et le jus de citron.

Ajouter les noix; bien mélanger. Fouetter les huiles et le vinaigre de framboise dans un bol; verser sur le mélange d'épinards.

Ajouter les graines de sésame.

Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

Bien mélanger et servir.