Ensalada De Espinacas
La ensalada de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de espinacas, 1 cebolla morada mediana, en rodajas, de 3 a 5 tiras de tocino cocido, desmenuzado, 1/2 oz. champiñones (opcional) y 1/2 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lavar y secar las espinacas.
Cortar en trozos pequeños.
En una ensaladera grande, combine las espinacas, la cebolla, el tocino y los champiñones.
En un recipiente aparte, combine los ingredientes restantes.
Licue bien.
Vierta sobre la ensalada y sirva inmediatamente.
Sirve 6.
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