Casserole d'épinards et de riz
La cocotte d'épinards et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. riz brun, 2 c. de bouillon de légumes, 1/2 c. fromage cheddar râpé, 2 c. de persil frais émincé et 1 lb d'épinards frais, lavés et hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Cuire pendant 40 minutes le riz brun et le bouillon de légumes. Préparez le cheddar, le persil et les épinards frais pendant la cuisson du riz.
Après 30 minutes de cuisson du riz, préchauffer le four à 350°. Mélanger le riz cuit avec le mélange de fromage cheddar en ajoutant la poudre d'ail, le poivre noir et les œufs.
Verser le mélange dans une cocotte graissée.
Garnir du mélange de parmesan, de beurre fondu et de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
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