Pouding aux épinards
Le pudding aux épinards est un dîner facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, épinards décongelés, égouttés ou frais hachés, 2 c. fromage cottage, égoutté, 1 c. sel, 1/3 c. du parmesan râpé et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les épinards, le fromage cottage, le sel, le parmesan et les œufs jusqu'à homogénéité.
Verser dans une cocotte graissée de 1 litre.
Cuire au four à 350° environ 30 minutes.
Laisser reposer un peu à la sortie du four pour faire fondre les jus.
Donne environ 6 portions.
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